Οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες είναι υπεύθυνες για τον περιορισμό και την εξάλειψη των ζωικών ασθενειών που υπάρχουν στην Κύπρο και την αποφυγή εισόδου στη χώρα άλλων ασθενειών καθώς και για την ευημερία των ζώων. Πέραν αυτών, οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες είναι υπεύθυνες για την διενέργεια ελέγχων στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης με πρώτιστο στόχο την προστασία της υγείας του καταναλωτή και τη διασφάλιση της Δημόσιας Υγείας.